Cafe Røthe blir til Marla

Cafe Røthe åpner dørene igjen i august

Mer Liv i midtbyen: Lasse Kolberg og Marita Strand tar over som drivere av Cafe Røthe-lokalene, og ønsker å skape mer liv i midtbyen. I august åpner «Marla» dørene.

Mer Liv i midtbyen: Lasse Kolberg og Marita Strand tar over som drivere av Cafe Røthe-lokalene, og ønsker å skape mer liv i midtbyen. I august åpner «Marla» dørene.

Marita Strand og Lasse Kolberg skal gjenåpne Cafe Røthe, og håper det vil skape mer liv i midtbyen.

NAMSOS: I august åpner nye Cafe Røthe dørene i Kirkegata. Det er Marita Strand og Lasse Kolberg som har etablert selskapet Marla, som skal drive Cafe Røthe.

– Navnet er etter fornavna våre – Marita og Lasse – forklarer Lasse Kolberg som skal drive spisestedet sammen med Marita Strand.

For begge er det første gang de etablerer noe selv.

– Vi ønsket å starte kafe for det skjer så lite i midtbyen, så hvorfor ikke starte opp noe her? spør Kolberg som forteller han har drømt om dette lenge.

Hverdagskost

Hva som kommer på menyen, er ikke helt klart ennå. De satser i hvert fall på å servere en del hverdagskost.

– Er det noen gjester som har forslag til retter som de vil ha på menyen, må de bare komme med det, for det kan vi få til, forteller Strand.

– Det vil kanskje bli noe grillmat også, legger Kolberg til. Han har deltatt i konkurranser i grilling i flere år.

Ennå er de to driverne i startgropa, og det er ikke mange planer som ligger håndfast på bordet.

– Vi tenker å ha noen temakvelder også, forteller Strand.

– Ja, men med noe nytenkende, ikke quiz akkurat, legger Kolberg til.

– En sosial møteplass

– Cafe Røthe vil være omtrent som den er, men vi vil også gjøre noen fornyelser med lokalet, forteller Strand.

– For eksemper bygge en lekekrok, fortsetter Kolberg.

Eksakt åpningsdato er ikke klart ennå, men det vil bli i løpet av august.

– Vi har som mål å være godt i gang til årets martna, avslutter Kolberg.


Mer å lese på Namdalsavisa: