Kort & godt i Namdalen

Sprø av sprøstekt ørret

Det er ikke slikt vi går og tenker på, men vi har råvarer i verdensklasse. Rett utafor stuedøra vår i nærmeste fiskevatn. Ørreten.
NAMDALSAVISA

Det gode med ørreten er at den er å finne i de aller fleste fiskevatn i Namdalen. Som oftest lar den seg lett fange – og for en råvare! En nyrensa fisk med rødt kjøtt – det er bare å kaste seg rundt grytene.

Nok en klassisk rett skal på bordet – med noen små smarte triks vil den tradisjonsrike middagen bli enda mer minnerik.