Smaksbomba fra Skånaliseter

Det er lengre fra Skånaliseter i Røyrvik til Kypros enn fra Namsos til Royal Albert Hall. Likevel får du det fra ysteriet til Svein Håpnes – en Halloumi.

La den steike til du får ei lett gylden farge, knasende og sprø skorpe.

NAMDALSAVISA

De som har vært på frodige Kypros eller vandret rundt i Hellas, har sikkert stiftet bekjentskap med osten de kaller for Halloumi.