Tør du å bytte ut fredags-tacoen med New York-boller med baller?

New York City er kjent for sin attitude, og den gjenspeiles godt i smaken på ukas småfrekke meatballs.

HEMMELIGHETER: Alle NYC-meatballs har sin egen personlighet og minst en hemmelig ingrediens. Alle FOTO: Carl Martin Nordby / 

NAMDALSAVISA

Utvandringa fra Italia til New York City har gitt Amerika mye mer enn kasinoer og mafiafilmer. Immigrantene har nemlig også utviklet noen legendariske meatballs-oppskrifter som serveres med den største stolthet over hele byen.