Gammel-Erik sendes til VM i heimbyen

Mindre enn to år etter at han startet ysteriet, har Carlos Helguera et mål: Gjøre ost mindre snobbete. Derfor drar han til VM med en ost som egner seg best til restskatt og eks-svigermødre.

MODNINGSTID: Det begynner å fylles opp i hyllene på lageret til Elvekanten ysteri. Oppe til venstre skimtes et par av ostene som skal konkurrere i VM som går av stabelen i november. – Det blir gøy å dra til fødebyen Bergen og konkurrere med de beste i verden, sier daglig leder Carlos Helguera. 

NAMDALSAVISA

NAMSSKOGAN: – Hei sann! Er det mulig å kjøpe noe ost her? Dama er osteelsker, så vi måtte bare stoppe da vi så det var ysteri her. Jeg har aldri lagt merke til det før, selv om jeg kjører forbi mange ganger hvert år.