Uortodokse Carlos lager ost som kjennere mener har «et vanvittig potensial»

Carlos har satt Namsskogan på matkartet

Ordføreren tok med seg blomster og gikk over gata for å hedre kommunens nye matambassadør. Med seg i sekken, hadde han også landbruksministeren.

Høyt og lavt: Selv om ordføreren var på besøk, måtte Carlos Helguera også ned i ysteriet og betjene kunder. Dermed ble det servering av smaksprøver gjennom vinduet.  Foto: Stein Nervik

Det er en ost som har masse karakter. Like mye karakter som mannen bak.

Lars Erik Vesterdal, mesterkokk
NAMDALSAVISA

NAMSSKOGAN: – Det du har fått til så langt, betyr selvfølgelig mye for deg og bedriften din. Men du må vite at det betyr mye for kommunen også. Du har blitt en ambassadør for Namsskogan, sier ordføreren.