Satser på akevitt og storbypreg på Rørvik

På 64 grader Nord er de på fornavn med leverandørene, og drifta har gått over all forventning.

SUKSESS: Daglig leder Anita Williksen og kjøkkensjef Andreas Holmboe på 64 Grader Nord henter fisken rett fra kaia før de tilbereder rettene som serveres i restauranten. Så langt har det vært en suksess.  Foto: Bjørn Tore Ness

Maten er laget fra bunnen av med lokale råvarer.

Andreas Holmboe
NAMDALSAVISA

RØRVIK: – Tanken og ideen bak 64 Grader Nord var at vi ville ha et bypreg, samtidig som maten er laget fra bunnen av med lokale råvarer, sier Andreas Holmboe.