Hønseriet på Lauvøya merker godt at appetitten for egg er stor blant folket

I fjor spiste en gjennomsnittlig nordmann 211 egg, og i påsketider er etterspørselen stor. Det betyr travle tider på hønseriet hos Vigdis og Mikal Nordheim på Lauvøya i Vikna.

PÅ LØPENDE BÅND Nordmenn spiser i snitt 211 egg i året, og da er det bare for Vigdis og Mikal Nordheim å stå på, med god hjelp av 10.500 høns i Vikna.   Foto: Bastian Øien Alstad

NAMDALSAVISA

LAUVØYA: Vigdis Nordheim (34) var bare 18 år da hun og mannen Mikal kjøpte hønseriet i Andvika på Lauvøya. Nå har paret 7.500 høns på gården, i tillegg til 3.000 høns i Hansvika noen få kilometer unna. Dermed har paret på Lauvøya 10.500 høns som hver enkelt i gjennomsnitt produserer et egg om dagen.