Planen var å åpne matvogn – nå driver hun ny restaurant på Kolvereid

Da Mary Lapinig (22) ringte Lill-Tove Røed for å spørre om hun kunne plassere ei matvogn på hotellets parkeringsplass kom en ny og større ide til live.

SPENT: Mary Lapinig fikk prøve seg da restauranten Homie åpnet dørene for første gang under boligmessa. 1. mai er det offisiell åpning.  Foto: Lena Erikke Hatland

NAMDALSAVISA

KOLVEREID: – Jeg kommer fra Filippinene, og flyttet hit for to år sida. I heimlandet drev jeg et treningssenter, men mammaen min drev restaurant, sier Mary Lapinig, som nå går i moras fotspor i en helt annen del av verden.