Mørk og delikat

NAMDALSAVISA

Høsten er tiden der de norske råvarene er på sitt beste. Skogen bugner over av fersk sopp og viltkjøttet fra årets jakt er allerede mulig å få tak i. Denne kombinasjonen med skogsopp i madeira og grillet reinsdyrbiff er vel noe av det mest eksotiske du kan servere.