Kjøkkensjef Håkon Solbakk er permittert og i karantene. Nå viser han deg hvordan du kan lage Britannia-lunsj på heimekontoret

For en måned siden mottok han Michelin-stjerne i Olavshallen. Nå er han permittert og i karantene.

DELER TIPS: Håkon Solbakk fra Nærøystein er til vanlig kjøkkensjef på Britannia i Trondheim. Nå er han permittert, og kommer gjerne med lunsjtips til andre som er permittert eller har heimekontor.   Foto: Bjørn Tore Ness

NAMDALSAVISA

TRONDHEIM: – Det er litt kjedelig. Og selvfølgelig ekstremt dårlig timing for oss, sier Håkon Solbakk på telefon fra leiligheta i Trondheim.