Har du en pakke risottoris i skuffen? Prøv en iskald tilnærming.

Dette er ikke en riskrem, ei heller en risotto, men en iskrem der det er vendt inn søte, myke riskorn.

RIS TIL EGEN MAGE: Denne spennende desserten kan sette riskremen i skyggen  Foto: NTB scanpix

Nybakt eplekake med vaniljeis er selveste kongen blant disse, med risotto-is som en feiende flott kronprins.

NAMDALSAVISA

Risen gir god smak, men enda viktigere er den unike teksturen man ender opp med. Lager du dette, er det en helt reell risiko for at forholdet til den vanlige riskremen blir svekket.