VIN & ØL

Sommerfriskt i glasset

NAMDALSAVISA

Dette er en utrolig deilig sopprett full av smaker. Her får vi umami (vår femte grunnsmak) fra soppen sammen med den mektige og kremete buljongen toppet med smaker fra løk og asiatisk pasta. Her synes jeg det passer godt med fyldige og syrefriske hvitviner, lette og friske rødviner eller en øl med fin bitterhet. Jeg har funnet noen herlige alternativer jeg tror du vil sette pris på.