Forsommerfint med perfekte asparges

Vil du spise asparges før den korte sesongen er over, skal du gjøre det nå.

LEKKERT: Asparges med posjert egg er en nydelig sesongrett.  Foto: NTB scanpix

Nøkkelen til god mat er ofte god logistikk!

NAMDALSAVISA

Grønne asparges, perfekt kokt i godt saltet vann og servert med nypisket hollandaise, er helt uslåelig godt og ukomplisert.