Mona fra Jøa til topps med økologisk ost

Namsosing fikk pris for beste økologiske produkt under Trøndersk matfestival.

TIL TOPPS: Mona Nynes fra Jøa mottok det synlige beviset på at Hitra gårdsmat står bak årets økologiske produkt. Fra venstre: Ståle Gjersvold / TrønderEnergi, Aslaug Rusta / Oi! Trøndersk Mat og Drikke, Mona Nynes og Eli Arnstad / Sparebank1 SMN.   Foto: Wil Lee-Wright / Oi! Trøndersk Mat og Drikke

NAMDALSAVISA

TRONDHEIM: Mona Nynes flyttet fra Jøa til Hitra for noen år tilbake og i dag driver hun Hitra gårdsmat.

Under åpninga av Trøndersk matfestival i Trondheim gikk de helt til topps med Ekstra lagret grotteost som ble utropt til årets økologiske produkt.

Fra juryens begrunnelse sakser vi: En grotteost som har perfekte nyanser av alt du ser etter i en grotteost. Den har en duft i særpreg, der hvor smaken samsvarer med den kraftige lukten, noe som gjør at denne topper lista.

– Dette er en ost som viser høy kvalitet, konkluderer de to dommerne Reneé Fagerhøi fra Bula Neobistro, og Martin Hovdal fra Røst Teaterbistro.