Leskende til curry

Denne gryta er både sterk, syrlig og veldig smaksrik. En fantastisk vinterrett som garantert holder deg varm på kalde kvelder.
diverse

Rødvin er vanskelig å kombinere med slik mat, men om det er det du ønsker å servere, anbefaler jeg lette og friske viner laget på Pinot Noir eller Gamay. De kan med en fordel også serveres lett avkjølt, for å matche syrlighet og styrke i retten. Jeg har valgt en herlig hvitvin og et delikat øl til denne retten. Drikker som fungerer utmerket sammen med både denne og annen mat fra Thailand.